过敏性疾病是患者吸入、食入或者注入含有致敏成分的物质（称为过敏原或变应原，Allergen）后触发机体的B细胞产生特异性免疫球蛋白E（Immunoglobulin E, IgE），使机体处于对该过敏原的致敏状态。当相同过敏原再次或多次进入致敏机体时，使肥大细胞和嗜碱性粒细胞活化，导致细胞脱颗粒并释放储存在细胞浆颗粒里的炎性介质——组胺，从而引发过敏反应（或称变态反应，Allergy）的疾病及相关症状，如过敏性哮喘、枯草热、荨麻疹、过敏性鼻炎、湿疹、结膜炎及胃肠道I型过敏性疾病及严重过敏反应等。 上述过敏性疾病的发生，IgE抗体起关键作用。患者体内循环血液中的过敏原特异性IgE抗体浓度越高，诊断过敏性疾病的概率越高。很多过敏性疾病的发生都与接触过敏原有关，因此对过敏性疾病患者进行过敏原检测，找到引发过敏的真正原因，可以进行有针对性的预防和治疗。